A Escola Industrial e Comercial do Mindelo foi criada oficialmente em 1958, através do Decreto nº 41.525 de 19 de março, com o objetivo de formar profissionais qualificados nas áreas técnicas e comerciais, respondendo às necessidades de desenvolvimento da então Província de Cabo Verde. A instituição surgiu como sucessora da antiga Escola Técnica Elementar, dando início a uma nova era de formação especializada na ilha de São Vicente.
No ano letivo de 1958/1959, a escola iniciou as suas atividades com cursos de Serralharia, Carpintaria, Eletricidade, Comércio Geral e Formação Feminina, acolhendo alunos de diferentes pontos do país. Desde então, tem sido um pilar na formação técnica de milhares de cabo-verdianos, contribuindo significativamente para o crescimento da economia local e nacional.
Ao longo das décadas, a escola foi expandindo a sua oferta formativa, adaptando-se às mudanças sociais, económicas e tecnológicas. Passou a incluir cursos modernos como os relacionados às TIC's, Artes, Energias Renováveis e Automação Industrial, mantendo-se na vanguarda do ensino técnico em Cabo Verde.
Em reconhecimento ao trabalho e dedicação do professor Guilherme Dias Chantre, que dirigiu a escola de 1961 a 1974 e foi uma figura marcante na sua consolidação, a instituição adotou oficialmente o seu nome como homenagem, passando a designar-se:
Escola Industrial e Comercial do Mindelo – Guilherme Dias Chantre (EICM-GDC).
Ao longo dos seus mais de 60 anos de existência, a EICM tem sido sinónimo de compromisso com a qualidade, inovação e cidadania. Muitos dos quadros técnicos, empreendedores e líderes cabo-verdianos passaram pelas suas salas e oficinas, levando consigo não apenas competências profissionais, mas também valores de responsabilidade, ética e serviço à comunidade.
Hoje, a escola mantém-se fiel à sua missão original, mas com um olhar voltado para o futuro: com estruturas modernizadas, parcerias institucionais e um forte envolvimento comunitário, continua a formar gerações de jovens prontos para enfrentar os desafios do mundo atual.